My first cake!

För ett par veckor sedan köpte jag min första bok om tårtor, "Dekorerade tårtor till fest" heter den på svenska. Jag blev så inspirerad till att börja göra tårtor och i helgen gjorde jag min allra första! Jag är faktiskt nöjd med resultatet även om jag behöver öva endel, men det här blir inte den sista kan jag lova.


Sockerkaksbotten, fylld med mörk chokladganache, hallonmousse, hallonsylt, spacklad med smörkräm och täckt med sugarpaste.


In English:
A couple of weeks ago I bought my first book on cake decorating. I was so inspired that I ended up making my very first cake this weekend! I'm actually pleased with the result even though I need some practice. This will definitely not be my last cake!

This cake is filled with dark chocolate ganache, raspberry mousse and raspberry jam. Covered with buttercream and fondant/sugarpaste.